O operador NOT em SQL é usado para negar uma condição, permitindo que você filtre os resultados de uma consulta ao excluir certos registros que atendem a uma condição específica. Ele é comumente empregado em cláusulas WHERE, em combinação com outros operadores lógicos como AND e OR. Ao aplicar o NOT, você obtém registros que não satisfazem a condição definida. Isso é útil quando você deseja realizar uma busca inversa, por exemplo, ao excluir valores de uma lista de resultados.
Exemplo
SELECT * FROM clientes WHERE NOT estado = 'Minas Gerais';
